donderdag 31 augustus 2017

Receptentip 15: Healthy Lions

Dit recept heeft veel voordelen: binnen een half uur kun je het eten, 6 ingrediënten, 'gezond' én verrassend lekker! 


Als vorm gebruik ik een cakeblik. Ik heb trouwens ook wel eens gezouten pinda's in plaats van noten gebruikt en dat smaakte ook goed, is alleen iets minder gezond. Het lekkerst smaakt het als je het zo uit de koelkast komt, als je het een dag bewaard is de rijstwafel zacht. Ahornsiroop kocht ik ooit bij de supermarkt, maar je kunt er vast ook een andere zoetstof voor gebruiken. 

Onderstaande foto wil ik je niet onthouden. Ik ben niet de enige die er dol op is! Terwijl ik de foto's maakte voor op de blog kwam er opeens een handje voor de lens.


Recept vind je hier

Eet smakelijk!

juf Leej

dinsdag 29 augustus 2017

Leestip (2)

In dit blogbericht schreef ik voor 't eerst over hele mooie boeken. Ondertussen heb al weer heel wat boeken gelezen. Maar hier wil ik alleen de toppers plaatsen. Boeken die 'blijven hangen' en die je een ander zou adviseren om te lezen. Vandaar dat het eventjes duurde voordat ik er weer een aantal had. Gemiddeld lees ik een boek in de week, dat is mijn streven. Met het zomerse weer gaat dat fijn, wat onze pleegzoon vind buiten spelen heerlijk. Ik heb nog nooit zoveel buiten gelezen en gehaakt.



Ik heb een hele leuke schrijfster ontdekt. Een Nederlandse. Marianne Grandia. Ik geniet van haar boeken. En die boeken zijn zo heerlijk alledaags alsof het over je buurvrouw gaat. Het hele leuke van die boeken vind ik dat er telkens dezelfde personen in terug komen. De hoofdpersoon uit het ene boek, komt weer terug in het andere boek maar dan meer op de achtergrond. Ik las 'Witter dan sneeuw' als eerste. Ondertussen heb ik ook ' Hemeldauw' en 'De Picknick' uit.



In het blogbericht Leestip (1) schreef ik ook over boeken van Karen Witemeyer. Ze heeft een boek geschreven met 3 andere auteurs. Het boek bestaat uit 4 delen en ieder heeft een deel geschreven. Het hele mooie is dat het één geheel is, het past helemaal bij elkaar. Hoewel iedere auteur wel een andere trend van schrijven heeft vond ik het geweldig om te lezen. Een heerlijk romantisch boek!


'Neva's kinderen' vind ik een erg mooi boek. Waarschijnlijk omdat ik het onderwerp zo boeiend vind. Even een hele korte samenvatting. Neva komt er naar de dood van haar man achter dat haar man een dubbel leven had. Zijn laatste wens is dat ze voor zijn kinderen zorgt die hij bij een andere vrouw had. De rest mag je lekker zelf lezen. 


Dit boek is een dagboek van een jonge Christenvrouw. Soms kunnen dagboeken saai zijn, maar dat kan ik van dit dagboek niet zeggen. Ondanks dat ik het een paar weken geleden uitlas, spookt het boek nog steeds rond in m'n hoofd. Als een boek dit bij mij bereikt, vind ik het een topper. Dus bij deze; het lezen waard. 

Leesze!

juf Leej

PS: Heb jij nog zo'n mooi boek gelezen? Plaats het gerust hieronder :)




dinsdag 22 augustus 2017

Babydekentje wafelsteek

Wow...dit project is ook weer klaar. Wat heeft dit lang geduurd zeg! Maar het resultaat mag er zijn. 

Prachtige wafelsteek, mooi dik en warm dekentje. 



Ik haakte met Colorcrafter (3 bollen) en haaknaald 3,5. 

Langs de rand heb ik vasten gehaakt. 



En het leek me zo schattig om er een veertje op te maken, weer 's iets anders dan hartjes of bloemetjes. 


Creatieve groetjes, 
juf Leej

donderdag 17 augustus 2017

Receptentip 14: Pancakes met appel

Eén keer per week maak ik wat extra werk van onze lunch. Ideaal om eens wat recepten uit te proberen. Ik probeerde ook een keertje pancakes uit. Voor herhaling vatbaar! Het recept vind je hier. Ik heb wel het recept wat gewijzigd. In plaats van pecannoten doe ik er een geraspte appel en flink wat kaneel doorheen. Pleegzoon is er dol op! Hij eet ze trouwens gewoon zo op. Zelf vind ik het lekker om er ahornsiroop er overheen te gieten. Dit recept is voldoende voor een lunch voor twee personen. 


Eet smakelijk!

juf Leej

dinsdag 15 augustus 2017

Pimp je cadeautje met veertjes

Ik hou ervan om cadeautjes te geven. Het liefst iets origineels, maar goed daarvoor heb ik niet altijd de tijd en energie voor. Maar af en toe schiet er opeens iets leuks te binnen en maak ik er gewoon tijd en energie voor. 

Dit is een heel gewoon kraamcadeautje, maar de verpakking heeft net iets extra's. Tasje had ik nog liggen. Gewoon, simpel, eenvoudig én mooi. 


Via freubelweb zag ik die leuke veren voorbij komen. (Patroontje vind je hier) Ik vond ze meteen leuk. Dus heb ik ze tussendoor gehaakt. Ik was namelijk met een groot project bezig, maar was dat gewoon even zat. Soms moet je gewoon even iets kleins tussendoor haken om het leuk te houden voor jezelf. 


Ik haakte drie kleuren veren. Bovenin het tasje maakte ik een gaatje. 


Voor de mooie afwerking aan de voorkant een knoop (ik geloof dat ik die bij de Xenos vandaan komen)



En aan de achterkant een strikje. 


Ik word er blij van! 

Creatieve groetjes 
juf Leej

donderdag 10 augustus 2017

Receptip 13: Kabeljauw in een krokant jasje

Weer een heerlijk recept voor vandaag! Ik hou van vis, maar vind het soms best moeilijk om te variëren. Ik ben dol op zalm. Maar kabeljauw vind ik snel wat saai, evenals koolvis en tilapia. Die moeten echt nog lekker gemaakt worden. Vandaag geef ik je de link van het recept wat ik de laatste tijd gebruik.


Heerlijk, kabeljauw in een krokant jasje! In het recept staat dat je kabeljauwhaasjes moet gebruiken. Dat is misschien wel het lekkerst, maar hoeft niet persé.

Eet smakelijk!

juf Leej

dinsdag 8 augustus 2017

Zonnehoedje

Laatst plaatste ik een foto op Facebook waarop je kon zien dat ik aan het naaien was. Ondertussen ben ik natuurlijk allang klaar. Dus tijd om foto's te maken!

Ik maakte een zonnehoedje voor onze pleegzoon. Aangezien een peutertje nog niet het verstand heeft om in de schaduw te spelen in plaats van in de brandende zon, leek me het verstandig om hem een zonnehoedje op te zetten.




Sterretjes-stof had ik nog liggen. De spijkerstof komt van een oude jeans die ik lang geleden gekregen had.

Ik ben niet helemaal tevreden. Dat ligt zeker niet aan het patroontje, want dat zit erg goed in elkaar. Maar heb wel ruzie gehad met mijn naaimachine. Vaak uitgehaald en weer opnieuw. Het is geen 10 geworden, maar het kan er net mee door. Ik denk dat het komt omdat ik met een katoentje en een elastische jeans heb gewerkt. En de instellingen van mijn naaimachine staan misschien niet helemaal goed.

Patroon is zelfs voor niet-ervaren-naaisters prima te doen. Ik hou van af en toe naaien, en dan is dit een geweldig projectje. Marieke van SewNatural maakt hele duidelijke (vaak gratis) patroontjes met uitleg. Het zonnebrilzakje maakt ik eerder. Patroon van dit omkeerbaar zonnehoedje vind je hier.

Laat de zon maar komen!

Creatieve groetjes,
juf Leej

donderdag 3 augustus 2017

Recept: Bami

Gewoon bami, zonder pakje of zakje. Heb verschillende varianten gehad in het verleden, maar deze blijft favoriet. Ik begon met dit recept, maar ik vond er te weinig groenten inzitten, met wat aanpassingen komt dit recept eruit rollen. 

Recept Bami (voor 2 personen)

Wat heb je nodig?
- 250 gram (fijne) mie

- 1 grote ui
- 200 gram champignons
- 1 winterwortel
- flinke hand (diepvries)doperwten
- 2 teentjes knoflook
- 150 gram hamreepjes of blokjes
-  (minimaal) 4 plakken ontbijtspek
- 1 theelepel sambal
- 2 theelepels kippenbouillonpoeder (of half blokje)

Hoe ga je het doen?
1.Kook vooraf de mie. Omdat ik de wortel graag gaar op mijn bord wil hebben kook ik de stukjes winterwortel mee met de mie. Voeg wat olijfolie toe, dan plakt het wat minder aan elkaar.  
2. Snij de plakken ontbijtspek in stukjes en bak ze op in een pan. Voeg hierbij de gesnipperde ui, knoflook  en sambal toe.
3. Snij de champignons in plakjes en doe ze eveneens in de pan. Even goed door laten bakken. 
4. Erwten erbij en nog een minuut of 5 goed verhitten. Roer ook de bouillonpoeder er doorheen. 
5. Als laatste voeg je de gekookte mie, wortel en hamreepjes toe. Verhit nog een paar minuutjes. En je kunt eten. 

Tips:
- Speel met de hoeveelheden. Wij vinden dit lekker en pittig genoeg, maar smaken verschillen. 

- Lekker met satésaus erbij!
- Bami met nasikruiden is ook erg lekker. 

Eet smakelijk!

juf Leej


dinsdag 27 juni 2017

Call the midwife-dekentje

Ik had het patroontje al verschillende keren voorbij zien komen. En nu ik besloten heb om mijn wolvoorraad op te maken, leek me het leuk om dit dekentje te maken. 


De oorsprong van dit patroon vind ik interessant. 'Call the midwife' is een film. In die film wordt er een baby geboren die in een prachtig dekentje wordt gewikkeld. En van dat dekentje is een patroon gemaakt. Vandaar het Call the midwife-dekentje. 


Patroon haakt heel erg fijn! Het patroon haalde ik van deze site, compleet met filmpje erbij. Eerlijkheid gebied me te zeggen dat ik in het begin erg zat te klungelen met de eerste/tweede toer. Waarschijnlijk heb ik het ergens niet helemaal begrepen. Even wat smokkelen en het is toch goed gekomen. 


Geen idee voor wie het dekentje is. Maar het scheelt me weer bijna 3 bollen in m'n voorraad. 

Gehaakt met Colour Crafter en haaknaald 3. Afmetingen zijn ongeveer 70x70 cm. 

Creatieve groetjes
juf Leej

donderdag 22 juni 2017

Receptentip 12: Perenijsjes

Ooit heb ik geprobeerd ijsjes te maken met yoghurt, maar ik vond het geen succes. Toen ik dit recept als tip kreeg had ik niet het idee dat ik lekkere ijsjes ging maken. Maar erg verrassend en super simpel om te maken. Hoe ze smaken? Als Festina's perenijsjes. 
Een blijvertje! En zo denkt pleegzoon er ook over. (Heeft hij meteen weer vitamientjes binnen, want het zijn allemaal gezonde ingrediënten).




Recept vind je op de site van Rutger bakt. De honing kun je er trouwens ook wel weglaten vind ik. Met de Tupperware-vormpjes die ik heb maak ik 4-5 ijsjes met het recept. 

donderdag 15 juni 2017

Receptentip 11: Kip met champignonroomsaus

Tijd voor een nieuwe receptentip. Ik heb nog genoeg recepten online staan, maar ik vergeet vaak een foto te maken voordat we beginnen te eten. Dit keer heb ik er wel aan gedacht. 

Dit recept is echt een toppertje. Ik probeerde hem uit op een gewone door de weekse dag. We hadden het idee dat we aan het kerstdiner zaten, zo lekker! De ingrediënten zijn vrij simpel, maar de smaak fantastisch! Ik maak hem tegenwoordig vaak in het weekend of als we eters hebben. We eten er meestal sperzieboontje en aardappeltjes uit de oven erbij. 

(Sorry voor de slechte fotokwaliteit...we hadden honger ;))

Recept vind je hier. Een hele leuke site met veel lekkere recepten! We hebben er al een heel aantal van geprobeerd (met succes!)

Eet smakelijk!
juf Leej

dinsdag 13 juni 2017

Roze luiertaart

In dit blogbericht liet ik jullie al weten dat er een neefje of nichtje opkomst was. Begin deze maand heb ik een heel lief nichtje gekregen!

Tante Leej helemaal blij. Toen ik pas weer foto's van de luiertaart tegenkwam van 3 jaar terug kreeg ik zin om er nog 's eentje te maken. Foto's zeggen meer dan woorden, dus bij deze:

De complete taart.. Op de tweede laag heb ik 6 spuugdoekjes
opgerold ipv pampers. 

De taarttopper (verwijzing patroon, onderaan de pagina).
In het midden een opgerold rompertje, ipv een pamper. 

Speendoekje van Zwitsal. Suúúper zacht...

Knipjes van de Hema...

Mini-potje Sudocrème. 
De leuke Woezel en Pip-pampers (in roze en blauw) komen bij de Etos vandaan. Ik heb maatje 2 gebruikt.

Patroon van de rups komt hier vandaan. 

Verder haakte ik ook dit mutsje van de roze katoen die ik een maanden geleden als cadeautje kreeg. Hier heb ik geen mooie foto van gemaakt, want die heb ik nog zitten haken toen we onderweg waren naar mijn mini-nichtje. Ik heb dan 2 uur om te haken. In de auto heb ik al heel wat kilometers gehaakt!

Creatieve groetjes,
juf Leej


dinsdag 30 mei 2017

Vloerkleed met Zpaghetti

Degenen die mij op Facebook volgen hebben al kunnen zien dat ik aan het worstelen was met Zpaghetti. In opdracht mocht ik een vloerkleed haken. Zpaghetti leek mij daarvoor het juiste materiaal, hoewel het natuurlijk ook met een dubbele (katoenen) draad kan. 



Ik gebruikte haaknaald 15. Wat een overgang...van 3.5 naar 15! Ik hou mijn haaknaald altijd vast met de pengreep (dus zoals je een pen vasthoudt). Dat lukt dus niet met haaknaald 15 en Zpaghetti. Zo'n haaknaald hou je met je hele hand vast. Ik moest er beetje handigheid in krijgen, ik zat eerst veel te krampachtig te haken waardoor ik last van mijn schouder kreeg. 



Ik volgde grotendeels dit patroon. Na een tijdje begon het een beetje te bobbelen en ben ik mijn eigen weg gaan volgen. Vloerkleed bobbelt nog ietsjes, maar ik verwacht dat dit straks wel weggaat. 



Dit vloerkleed heeft een doorsnee van 97 cm en er zitten 3 bollen Zpaghetti in verwerkt.  



Het allerleukste van werken met Zpaghetti is dat je zo snel resultaat ziet. Binnen een paar uur heb je een prachtig vloerkleed!

  

 Creatieve groetjes,
juf Leej

dinsdag 23 mei 2017

Pannenlappen

Even een snel projectje tussendoor. Ik moest nodig nieuwe pannenlappen hebben.

Dit patroontje was er niet eentje om snel en tussendoor te doen. Het viel vies tegen. Ik moest er echt even goed inkomen en inzicht in het patroontje krijgen. Heb verschillende keren uit moeten halen. De tweede pannenlap ging heel wat vlotter.  



Pannenlappen zijn nu aan beide kanten hetzelfde. En omdat ze dubbel gehaakt zijn goed als pannenlap te gebruiken. 


Hou je van een beetje uitdaging? Dan is dit een leuk projectje voor tussendoor ;)

Creatieve groetjes,
juf Leej

dinsdag 16 mei 2017

Kijkje in de kinderkamer

Een kijkje in de kinderkamer. En inderdaad een kijkJE, want ik laat je maar één muur zien. Langzaam ben ik de kamer van onze pleegzoon aan het pimpen. Eerlijk gezegd ben ik geen ster in het inrichten van kamers. En ik hou vooral van rust. Wat er in staat, hangt of zit moet óf functioneel zijn óf mooi. Voor mij zijn vooral de kleuren belangrijk en niet de prulletjes. 

Nu het borduurwerk ingelijst is en de stoel geverfd vind ik dit hoekje van de kamer erg gezellig. De kleuren zijn precies naar mijn zin! De kamer heeft een taupe-kleurig behangetje (ooit als lichtgrijs gekocht, maar op de muur was het meer een lichte kleur taupe) en witte gordijnen en meubels (behalve die stoel dan). De basis is erg rustig. Alle andere spulletjes in de kamer krijgen leuke en vrolijke kleurtjes. 



Ik heb het borduurwerk hier laten inlijsten. 

Creatieve groetjes,
juf Leej

dinsdag 18 april 2017

Best bekeken

Als blogger ben je soms best benieuwd welke blogberichten goed in de smaak vallen. Op dit blog staan een aantal toppers. Hier komt de TOP 3:

1. Speenkoord

2. Babysandaaltjes


3. Barby Flamingojurk + hoed

Het valt op dat de berichten met patroontjes het meest bezocht worden. En dat is heel logisch. 

Dankjewel voor al jullie bezoekjes aan mijn blog! 

Tot slot even een kleine opmerking. Een tijdje terug attendeerde iemand mij erop dat er een foto van mij werd gebruikt op internet. En ja, op Marktplaats werd mijn luiertaart aangeboden. Mijn naam was van de foto afgeknipt. Even voor de duidelijkheid: natuurlijk mag je mijn ideetjes overnemen! Dat vind ik ontzettend leuk. Maar pronk dan met je eigen foto's! Misschien wel zo eerlijk, ook voor de klant op marktplaats. 

Creatieve groetjes,
juf Leej



donderdag 13 april 2017

Receptentip 10: Bloemkoolovenschotel

Hou je, net als ik, niet zo van bloemkool? Dan is dit de ideale manier om bloemkool te eten. Deze ovenschotel laat namelijk die bloemkoolsmaak niet zo sterk naar voren komen. En hij is niet moeilijk om te maken. 



Het recept vond ik hier

Tip: doe de ovenschaal niet te vol. Dat deed ik namelijk wel en toen was de saus wat minder verspreid door de ovenschotel. En dán proef je de bloemkool, naar mijn smaak wat te veel. 

Eet smakelijk!

juf Leej

dinsdag 11 april 2017

Project nr 2

Ik schreef al eerder dat ik met twee grote projecten bezig was. De eerste heb ik jullie al laten zien. Van de tweede heb je een heel klein stukje kunnen zien. En vandaag laat ik je er alles van zien. Het project van de 66 bloemen en de 10 halve. 


Via deze site zag ik het patroon. Ik vond hem écht gaaf! Je kunt hem hier kopen. Ik kon helaas geen Scheepjes Sunkissed vinden in de winkel. Dus vandaar dat ik het met Scheepjes Stone Washed heb gehaakt. Er gingen bijna 9 bollen in. Van iedere bol heb ik een kwart ofzo overgehouden. 


Toen ik aan het haken was heb ik erg getwijfeld over de kleuren. Misschien was ik wat té enthousiast geweest door 9 verschillende kleuren te kiezen. 


Het haakte trouwens wel erg leuk. Helemaal niet saai! Weet je dat er trouwens niet één dezelfde bloem tussen zit? Ik heb ze allemaal in verschillende kleurstelling gehaakt. Ik hou van dat unieke!



Hij draagt erg fijn. En die kleurtjes vind ik nu geweldig leuk om te dragen! Zeker op dit tijdstip van het jaar. 

Hoe krijg je zoiets op de foto?!
 Die sjaal was een mega klus. Ook omdat ik nu gewoon wat minder tijd heb. Patroon is een uitdaging, leuk voor gevorderden. Beschrijving is trouwens erg duidelijk. Alle respect voor Jorina, je zal maar 23 jaar zijn en zo'n patroon schrijven!

Creatieve groetjes,
juf Leej