dinsdag 18 april 2017

Best bekeken

Als blogger ben je soms best benieuwd welke blogberichten goed in de smaak vallen. Op dit blog staan een aantal toppers. Hier komt de TOP 3:

1. Speenkoord

2. Babysandaaltjes


3. Barby Flamingojurk + hoed

Het valt op dat de berichten met patroontjes het meest bezocht worden. En dat is heel logisch. 

Dankjewel voor al jullie bezoekjes aan mijn blog! 

Tot slot even een kleine opmerking. Een tijdje terug attendeerde iemand mij erop dat er een foto van mij werd gebruikt op internet. En ja, op Marktplaats werd mijn luiertaart aangeboden. Mijn naam was van de foto afgeknipt. Even voor de duidelijkheid: natuurlijk mag je mijn ideetjes overnemen! Dat vind ik ontzettend leuk. Maar pronk dan met je eigen foto's! Misschien wel zo eerlijk, ook voor de klant op marktplaats. 

Creatieve groetjes,
juf Leej



donderdag 13 april 2017

Receptentip 10: Bloemkoolovenschotel

Hou je, net als ik, niet zo van bloemkool? Dan is dit de ideale manier om bloemkool te eten. Deze ovenschotel laat namelijk die bloemkoolsmaak niet zo sterk naar voren komen. En hij is niet moeilijk om te maken. 



Het recept vond ik hier

Tip: doe de ovenschaal niet te vol. Dat deed ik namelijk wel en toen was de saus wat minder verspreid door de ovenschotel. En dán proef je de bloemkool, naar mijn smaak wat te veel. 

Eet smakelijk!

juf Leej

dinsdag 11 april 2017

Project nr 2

Ik schreef al eerder dat ik met twee grote projecten bezig was. De eerste heb ik jullie al laten zien. Van de tweede heb je een heel klein stukje kunnen zien. En vandaag laat ik je er alles van zien. Het project van de 66 bloemen en de 10 halve. 


Via deze site zag ik het patroon. Ik vond hem écht gaaf! Je kunt hem hier kopen. Ik kon helaas geen Scheepjes Sunkissed vinden in de winkel. Dus vandaar dat ik het met Scheepjes Stone Washed heb gehaakt. Er gingen bijna 9 bollen in. Van iedere bol heb ik een kwart ofzo overgehouden. 


Toen ik aan het haken was heb ik erg getwijfeld over de kleuren. Misschien was ik wat té enthousiast geweest door 9 verschillende kleuren te kiezen. 


Het haakte trouwens wel erg leuk. Helemaal niet saai! Weet je dat er trouwens niet één dezelfde bloem tussen zit? Ik heb ze allemaal in verschillende kleurstelling gehaakt. Ik hou van dat unieke!



Hij draagt erg fijn. En die kleurtjes vind ik nu geweldig leuk om te dragen! Zeker op dit tijdstip van het jaar. 

Hoe krijg je zoiets op de foto?!
 Die sjaal was een mega klus. Ook omdat ik nu gewoon wat minder tijd heb. Patroon is een uitdaging, leuk voor gevorderden. Beschrijving is trouwens erg duidelijk. Alle respect voor Jorina, je zal maar 23 jaar zijn en zo'n patroon schrijven!

Creatieve groetjes,
juf Leej




donderdag 6 april 2017

Receptentip 9: Citroen yoghurtcake

Deze cake viel zo goed in de smaak dat ik hem heel vaak maak. Hij smaakt zomers, maar is zelfs in de winter heerlijk! 



Hij komt uit het boek: Mary Berry's BakbijbelIk zocht via Google op het recept en kwam het zowaar tegen. Of dat helemaal met toestemming is van Mary vraag ik me af. 

Recept is ideaal om te bewaren. Je kunt het 7 dagen in de koelkast goed houden. Maar in de vriezer gaat ook prima. Bij ons komt'ie meestal niet zover :). 

Mijn glazuur is wat doorzichtig, dat komt omdat ik er wat minder suiker in gebruik. In de cake zelf moet ook al 300 (!) gram suiker, ik maak daar gewoon 200 gram van. Hij smaakt nog net zo lekker! Idem dito doe ik dit met het glazuur. Ik meng net zolang totdat het op glazuur gaat lijken. Dat glazuur moet je trouwens niet overslaan: dat is zoooo lekker!

Goed, gauw aan de slag. Recept vind je hier

juf Leej 


dinsdag 4 april 2017

Stoel gepimpt

Voor op de kamer van onze pleegzoon zocht ik eigenlijk nog een stoel. Het liefst met een leuk vrolijk kleurtje. Maar in de winkels vind je alleen maar pasteltinten. Mooi, maar niet mijn ding. 

Dus dan maar zelf een stoel een verfje geven. Deze stoel kreeg ik van iemand. 
Prachtige stoel!

                                       

Ik naar de winkel om verf. Ik had groen in m'n hoofd, groen als gras. In de winkel noemden ze het kikkergroen, ook best. Maar die was er niet. Dus toen maar gegaan voor bieslookgroen. Een uitdaging. Maar...als het niet mooi was kon ik het altijd nog overschilderen. 

                                  

Toen de stoel klaar was, was ik enthousiast. Een heel andere stoel! Hij staat prachtig in de kamer. Een echte blikvanger tussen al die witte meubeltjes. Erg blij met het resultaat. En uiteindelijk besteedt je er niet eens heel veel tijd aan. 

Creatieve groetjes,
juf Leej

donderdag 30 maart 2017

Receptentip 8: Pindakoeken

Hier in huis eten wij niet zoveel koeken. En als we koeken eten, dan maak ik ze heel vaak zelf. 


Het recept van vandaag is zo lekker en simpel! Pindakoeken van Rudolph's Bakery. Het recept staat ook in zijn receptenboek (aanrader!). Daar had ik in de eerste instantie het recept vandaan, toen ik later zag dat het ook op internet stond. In het boek adviseert hij om gezouten pinda's te gebruiken. En geloof me....dat is heerlijk! Nadeel aan deze koekjes is dat ze snel op zijn (ja dat ook), maar dat je ze heel lastig mooi krijgt. Vooral dat chocola is een gepuzzel. 


Het recept vind je hier. Ik zou zeggen...eet smakelijk!

juf Leej


dinsdag 28 maart 2017

Allerliefst cadeautje..

Dit keer maakte ik zelf geen cadeautje, maar ik kreeg er (een heel tijdje terug) eentje!
Van een hééeel bijzonder iemand...


Tante Leej,
Je kunt mij nog niet horen
Je kunt mij nog niet zien
maar alvast voor mij haken misschien?
Zo lief! En zo'n leuke, originele manier. Juf Leej wordt dus, als alles goed gaat, begin juni weer tante Leej. Gaan we heerlijk van genieten!

En natuurlijk gaan we haken....nog even verzinnen wat. 

Creatieve groetjes,
tante Leej

donderdag 23 maart 2017

Receptentip 7: Pannenkoeken

Als je weet hoe eenvoudig pannenkoeken maken is zonder pakje-en-zakje dan kun je geld besparen. Als je bloem, boter, eieren, melk en zout in huis hebt kun je pannenkoeken bakken. 



Oké pannenkoek is net als brood, je hebt er variaties in. Ik gebruik dit recept. Maar het leuke is dat ik heel vaak varieer en mijn pannenkoeken eigenlijk nooit helemaal hetzelfde zijn. De hoeveelheden hou ik wel altijd hetzelfde (dus altijd 200 gram aan granen). Maar ik gebruik bijvoorbeeld wel eens volkorentarwemeel ipv bloem. Ook boekweitmeel kun je weghalen. Bij ons in de winkel hadden ze alleen boekweitgrutten, maar dat was niet zo'n succes. Pas heb ik het hele pakje in de blender gedaan en ja hoor, dan heb je boekweitmeel. Havermout in de blender, dan heb je havermeel. En wat dacht je om tarwebloem eens te vervangen door spelt? 

Soms gebeurd het wel eens dat mijn beslag te dun is of juist te dik. Dat merk je meteen als je aan het bakken bent. Ik los dit heel simpel op door er wat meer bloem (als het beslag te dun is) of wat meer melk (als het beslag te dik is) er doorheen te mengen. 

Door schade en schande wordt men wijs. De pan waarin je bakt moet loeiheet zijn. Ik kook op inductie, (de hoogste stand is 9 en daarna ga je naar 8. en dan naar 8 en zo ga je door tot 0) en bij pannenkoeken bakken staat hij eigenlijk altijd op 8, en als ik heel lang aan het bakken ben soms naar 7.. 
Ik hou van dunne pannenkoeken. Bij het recept staan 8 pannenkoeken, maar daar haal ik er bijna het dubbele uit. Ik gebruik 1 juslepel beslag voor 1 pannenkoek. 

Sinds ik dit recept heb (al een paar jaar) eten we veel vaker pannenkoeken. Binnen half uurtje (met één pan) heb je ze op tafel staan. En het recept is natuurlijk ook makkelijk te verdubbelen. 

Eet smakelijk!
juf Leej

dinsdag 21 maart 2017

Project nr 1

Hèhè daar zijn we weer. Na een heeele lang tijd niet geblogd te hebben wil ik de draad weer oppakken. De stilte had een beetje te maken met het feit dat ik mijn twee grote projecten af wou gaan ronden. Ze lagen al zolang te liggen en het schoot niet echt op. Ik hou niet van onafgemaakte dingen... Dus vandaar dat ik de focus even gelegd heb op het afmaken. 

Vandaag de eerste.... Taadam...:


Goed, dan begrijp je waarschijnlijk ook meteen dat dit een heel groot project was. Met zo'n ballon ben je al snel een paar uur zoet. Ik heb dit borduurpakket trouwens gekocht op de KreaDoe in 2015. Het heeft een heel tijdje stil gelegen toen pleegje kwam en ik pakte het ook alleen als ik zin had om te borduren. Behalve op het laatst, toen wilde ik 'm persé af hebben en heb ik gewoon een datum gesteld. 

Al die beestjes zijn de vriendjes van Bobbi (dat hele bekende beertje). Even een paar close-upjes:


Het is officieel een geboortetegel. Maar zo gebruik ik hem niet. Hij komt gewoon gezellig bij onze pleegzoon op de kamer te hangen. Daarvoor heb ik hem ook gekocht, al wist ik toen nog niet dat er daadwerkelijk een pleegkindje zou komen en dat het zo'n lieverd zou zijn. 


Die kleurtjes hè...ik vind ze geweldig! Helemaal mijn ding...

Binnenkort ga ik hem in laten lijsten en hangen we hem op. Geen idee welke kleur lijst ik erom heen ga doen, maar ook dat wordt vast een vrolijk kleurtje. 

Project nummer 2 is al een heeel eind af (dat is het project met de bloemetjes, ik ik hier liet zien). Ik moet er nog 10 ofzo.... En ik wil hem in maart afhebben. Dus nog een paar dagen de tijd. 

En heb al zoveel leuke ideeën voor hierna.....

Creatieve groetjes,
juf Leej