Recept salade (voor bij de BBQ)

Tussen alle drukte door even tijd maken voor een blogberichtje. Dit keer iets eens even niets over haken, maar over eten! Via-via ben ik aan een lekker recept gekomen voor een frisse salade (voor bijvoorbeeld bij de BBQ)

Hier het recept (is ongeveer voor 6-8 personen)

Wat heb je nodig?

* 1 bakje selderiesalade

* blikje ananas (of verse ananas, nog lekkerder)

* 3 appels

* 4 hard gekookte eieren

* blikje mais

* 1 prei

* klein potje yogonaise (mayonaise op yoghurtbasis)

* 125 ml slagroom

* Hamblokjes (dubbele verpakking)

Hoe maak je het?

Het mooiste is dat je de salade in een doorzichtige schaal serveert, we gaan namelijk met laagjes werken. 

- Kook de 4 eieren, pel ze en laat ze afkoelen en snij ze in plakjes

- Laat de selderiesalade, ananas en mais afzonderlijk van elkaar uitlekken

- Ananas eventueel nog in blokjes snijden

- Prei in dunne (halve) ringen snijden

- Saus maken van 125 ml slagroom en ongeveer een halve tot drievierde pot yogonaise. Dit alleen maar door elkaar roeren. 

- Appels schillen en in blokjes snijden

De (doorzichtige) schaal laag voor laag vullen:

1. Selderiesalade
2. Mais
3. Hamblokjes
4. Eieren in plakjes
5. Helft van de saus
6. Appels in stukjes
7. Ananas in stukjes
8. Rest van de saus
9. Prei

Eet smakelijk!

Juf Leej