Waarom het plotseling zo stil is op mijn blog...

Vanaf de zomer ben ik weer enthousiast gegaan met mijn blog. Totdat opeens geen enkel bericht meer online kwam. 

Nu deel ik via mijn blog weinig privézaken, maar deze heeft mijn leven helemaal op z'n kop gezet zodat het op ieder aspect van mijn leven invloed heeft. 

Ongeveer 2 weken terug maakte een telefoontje mijn hele leven anders. We werden heel plotseling pleegouders van een hele enthousiaste peuter. We genieten volop...maar zo'n kindje slurpt volop tijd en energie. Dat betekent dat ik al die tijd geen haaknaald heb vast gehad. Wel (noodgedwongen) achter de naaimachine heb gezeten. Zo langzamerhand begint ons leventje weer een ritme te krijgen en merk ik dat ik zowel weer tijd als energie begin te krijgen om wat extra's te gaan doen. Ik beloof niks, maar achter de schermen beginnen er al weer ideeën vorm te krijgen. 

Creatieve groetjes,
juf Leej

Vrolijk dekentje

Ik maakte wéér een dekentje. Heb ook echt de smaak te pakken :), want heb alweer plannen voor een ander dekentje. Dit dekentje heb ik net op tijd klaar gekregen, want vanaf gister slaapt hier een lief jongetje onder. 

Dekentje haakte ik met haaknaald 5.0. Ik heb gekozen voor de blanket stitch, die gebruikte ik ook al eerder. Ideale steek om een deken te haken en ik vind het ook erg mooi!

Voor wol heb ik gekozen voor Stylecraft. Had er al veel goede verhalen over gehoord, dus moest ik het ook eens proberen. Nadeel is dat deze wol maar op enkele punten in Nederland te koop is, dus ik heb 'm via internet moeten bestellen. Het liefst heb ik bolletjes toch graag even in mijn handen, foto's geven nooit de exacte kleur weer. En kwaliteit kun je toch nog steeds het beste voelen. Ik vind trouwens Stylecraft goed haken, het is fijne wol. En wat ook belangrijk is dat het wasbaar is. 

De mooie pompom-slinger kocht ik bij Xenos. Vind hem zo mooi!

Creatieve groetjes,
juf Leej

ByClaire-agenda

Gister liet ik op Facebook al weten dat ik iets leuks had gekocht. Vandaag ga ik het jullie laten zien. Ik heb de ByClaire-agenda gekocht. Lekker op tijd, zo'n nieuwe agenda. Maar omdat het schooljaar tot zomervakantie 2017 loopt had ik toch al wel bepaalde data voor 2017 besproken die ik gewoon graag zwart op wit in mijn agenda wil zien staan. 

 Zwart op wit is het trouwens niet in de ByClaire-agenda. Wat een vrolijke kleuren en geweldige foto's! Op de één of andere manier inspireert mij dat enorm en geeft het me energie. 

Ik hou van ringbandagenda's, dat vind ik fijn werken. Wat ook handig is, is dat er een vakje achterin zit voor de rondzwervende papiertjes. Ideaal! 

In deze agenda staan haakpatronen, hoe leuk is dat! Ook staat er een leuke DIY in van stof. 

Op de blog van ByClaire vind je er meer informatie over. 

Ik kocht hem voor €12,50 bij de Bruna, maar hij is ook via bijvoorbeeld bol.com te koop.  

Binnenkort nog maar 's de tijd nemen om hem in te vullen. 

Creatieve groetjes,
juf Leej

In de bonen...

De bonen hadden een moeilijke start dit jaar. Mijn man en ik waren bang dat we niet zoveel bonen zouden eten. Maar ondertussen zitten we volop in de bonen. We hebben genoeg bonen in de vriezer om de winter door te komen. Ik vries ongeveer 20 porties in. Maar met deze overvloed aan bonen eten we ook iedere week bonen, met als afwisseling sperziebonen en snijbonen. Ik hou er niet van om week aan week hetzelfde te eten, maar in dit geval moet het maar. En om te voorkomen dat die bonen mijn oren uitkomen ben ik opzoek gegaan naar recepten. 



1. Bonen met aardappels en vlees. Het gewone simpel Aardappel, Vlees en Groentemenu. Qua vlees varieer ik. Gehaktbal, kip, rundvlees. Eigenlijk past alles wel. Een enkele keer bak ik wat gerookte spekjes in een pan en roer ik die door de bonen. 

2. Bonen in currykokossaus met cashewnoten, hebben we laatst geprobeerd. Smaakte prima, al zou ik het niet al te vaak willen eten. Maar zo nu en dan is het een lekker gerechtje. 

3. Ik kreeg als tip om eens babi pangang met bonen te eten. Is heerlijk! Babi pangang bevat van origine niet heel veel groente. Voorheen aten wij er vaak champignons bij, maar bonen gaat ook prima!

4. Wat wij vaker eten is ketjapkarbonades met nasi en sambalboontjes. Dit is een pittig gerecht, maar ook erg lekker. 


5. Dit recept is een hartige taart met bladerdeeg en sperziebonen. Ik vind het lekker, maar daar is niet iedereen het hier over eens. Dus we eten het één keer per jaar ofzo. 

De volgende recepten wil ik binnenkort proberen:

6. Bonen met zalm in een pittige marinade. Zalm voert hier wel de boventoon, maar het zal vast smaken met wat snijbonen erbij. 


7. Ovenschotel met krieltjes en sperziebonen, de meeste ovenschotels vinden wij lekker. Dus deze gaan we ook zeker proberen!

8. In Afrikaanse bobotie horen ook sperziebonen. Misschien durf ik die nog eens te maken. 

En wat denk je van roerbakken? Dat kan met allerlei groentes. Zie je wel, bonen zijn helemaal niet saai!

Mocht je nog een lekker bonenrecept hebben, laat een link hieronder achter in een berichtje! En natuurlijk zijn alle berichten van harte welkom: leuk! Ik lees ze allemaal!

Eet smakelijk,
juf Leej

Leestip (1)

Over één hobby van mij heb ik nog nooit geschreven. Echt gewoon nog nooit. Terwijl ik het echt vaak doe en er heerlijk van kan genieten. Lezen... Als kind, puber heb ik boeken verslonden. Nu heb ik er gewoon niet meer zoveel tijd voor. Al probeer ik een boek per week te lezen. Ieder week ga ik naar de bieb, heerlijk vind ik het daar. Mijn dag kan ook niet meer stuk als ik een mooie vondst heb gedaan. Enthousiast gooi ik dat dan ook op de app om met anderen te delen, en dan gaat het boek soms nog een adresje verder. 

Maar goed, waarom zou ik die mooie boeken niet met jullie delen? 
Ik heb ze niet op bepaalde volgorde gezet. En ik ga ook bewust niet heel erg uitgebreid vertellen waar het boek overgaat, dat vind ik namelijk erg vervelend als mensen dit doen. Ik stap het liefst blanco een boek in. 

Dit boek heb ik lang geleden gelezen, maar ik herinner me het nog steeds. Het is het eerste deel van een serie, er volgen nog twee boeken: Echo in de duisternis en Onafwendbare dageraad. Serie over christenvervolging in Rome. 

Als je de smaak van dit boek te pakken hebt, heb je geluk. Er volgen namelijk nog 4 boeken in deze serie (Familie Baxter). En als je deze serie uit hebt, kun je daarna de serie van Dayne Matthews lezen, Samen Onderweg en Het witte doek. En sinds kort is er ook de serie Bailey Flanigan. In al deze series spelen dezelfde personen een rol. Ik heb de eerste drie series nu gelezen. In de boeken lees je over het wel en wee van de familie Baxter en dat maakt alsof je de personen uit het boek persoonlijk kent. Ik verslind de boeken, maar ik las heel bewust af en toe een pauze in. Het zijn Amerikaanse romans, tikkeltje te dramatisch en soms wat voorspelbaar. Om het leuk te houden lees ik tussendoor 's boeken van een heel ander genre. 

Romantiek en geschiedenis, ik vind het een heerlijke combinatie. Karen Witemeyer heeft al heel wat boeken op haar naam. Ik heb er gewoon eentje uitgezocht die ik heb gelezen. Heerlijke dilemma's en als gevolg daarvan kan je niet meer stoppen met lezen. Volgens mij was dit ook het boek wat ik binnen een dag uitlas (schaam...ik was die dag niet erg gezellig, vrees ik)

Ik vind geschiedenis het leukst wanneer er een mooi verhaal bij verteld word. Dit boek is een voorbeeld ervan. Simone van de Vlugt is een ster in het schrijven van geschiedenisromans. En nee, het is niet allemaal rozengeur en maneschijn. Zeker in deze roman niet. Ik vind hem mooi. Ooit kreeg ik Simone van de Vlugt in de schijnwerpers toen ik voor mijn opleiding kinderboeken moest lezen. Ik las toen 'Bloedgeld'. Een boek met een geweldig en onvoorspelbaar plot. Binnenkort ga ik hem nog 's lezen! 

Als ik een boek geweldig vind ga ik eigenlijk altijd op zoek naar andere boeken van de auteur. Dat heb ik met deze boeken ook gedaan. Ik hou ook erg van afwisseling. Na een Amerikaanse roman heb ik graag een ander genre. Afwisseling vind ik het fijnst. 

Ik merk dat ik nog veel meer kan schrijven over boeken. Ik beloof dat ik binnenkort een vervolg hierop ga schrijven en misschien nog wel één en nog één... 

Plaats gerust jouw leestips hieronder. 

Leesze!

juf Leej

Kopje kwarktaart

Laatst hadden we heel gezellig logeetjes. En ik verzon even in no time een nagerechtje. Het is niet moeilijk om te maken, je moet alleen een paar uur geduld hebben voordat je het kunt opeten. 

Een kopje kwarktaart (5 senseokopjes)

Ingrediënten:

- 5 volkoren biscuitjes

- 25 gram roomboter

- 200 ml slagroom

- 4 eetlepels suiker

- 200 gram Griekse yoghurt

- 4 eetlepels jam

- 3 gelatineblaadjes 

(de hoeveelheden zijn ongeveer, je kunt hiermee variëren)

Werkwijze:

1. Smelt boter in een pannetje. Als het gesmolten is verkruimel je de biscuitjes erboven. Roer goed door. Is de substantie te nat? Verkruimel dan nog een biscuitje. 

2. Verdeel de kruimelbodem over de 5 kopjes, druk goed aan met een lepel. 

3. Week gelatineblaadjes in koud water. 

4. Klop ondertussen de slagroom met 2 eetlepels suiker stijf. Hou de helft van de opgeklopte slagroom apart. 

5. Voeg kwark en suiker toe aan de andere helft van de slagroom en roer goed door. 

6. Jam eventueel even door de blender (als je niet van stukjes houdt). En daarna in een steelpannetje opwarmen. 

7. Als de jam warm geworden is, van het vuur afhalen. Gelatineblaadjes uitknijpen en er één voor één doorroeren. 

8. Beetje bij beetje het jam-gelatinemengsel door het kwark-slagroommengsel roeren. En verdeel daarna over de kopjes. 

9. Zet voor een aantal uur in de koelkast. 

10. Vlak voor serveren verder opmaken met de overige slagroom en eventueel wat vruchtjes. 

Eet smakelijk!

juf Leej

Sterrendeken

Vandaag presenteer ik een groot project. Voor mijn nieuwe neefje haakte ik een deken. Hij is lekker groot zodat hij straks ook in een ledikantje past. 

 Het uitzoeken van de kleuren is al erg leuk. Zou het blauw worden of roze? 

Van te voren haakte ik de deken, de rand zou ik pas doen als de baby geboren werd. Ik haakte de corner-to-corner stitch. 

Wolplein geeft met dit filmpje een hele goed uitleg over deze steek:

De rand heb ik eerst met wit een rij halve stokje gehaakt. Daarna 5 stokjes in één steek, eentje overslaan, een halve vaste, eentje overslaan en weer 5 stokjes etc. 

Patroon voor de sterretjes vind je hier. 

Ik haakte met haaknaald 5. En als materiaal heb ik softfun gebruikt: 12x lichtgrijs, 1x wit en 1x donkerblauw. De sterretjes ook van dat materiaal, behalve de zeegroene, dat is Catania. Deze kleur had ik ook voor de uiltjes gebruikt die op zijn kamer hangen. 

Creatieve groetjes,
juf Leej